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かぜの治りかけにおすすめのレシピ
かぜの治りかけにおすすめのレシピ
雲白肉
雲白肉
四川の冷製料理「雲白肉」は、薄く切った茹で豚ときゅうりの組み合わせが抜群です。
豚バラ肉を使っていますが、よく茹でて脂が抜けているので、さっぱりといただけます。
四川の冷製料理「雲白肉」は、薄く切った茹で豚ときゅうりの組み合わせが抜群です。
豚バラ肉を使っていますが、よく茹でて脂が抜けているので、さっぱりといただけます。
by 料理ユニット 南風食堂
by 料理ユニット 南風食堂
小岩里佳と三原寛子による料理ユニット。
味はもちろんのこと、食感、色、空間を含めたよりよい「食」の場をプロデュース。食に関する企画や編集物の制作、雑誌やWEBでの料理紹介なども行う。
小岩里佳と三原寛子による料理ユニット。
味はもちろんのこと、食感、色、空間を含めたよりよい「食」の場をプロデュース。食に関する企画や編集物の制作、雑誌やWEBでの料理紹介なども行う。
材料（2人分）
材料（2人分）
豚バラブロック肉・・・300g
しょうが・・・1かけ
きゅうり・・・1本
＜たれ＞
しょうゆ・・・50cc
酒・・・50cc
にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/8
長ねぎ・・・5cm
豚の煮汁・・・大さじ3
五香粉・・・少々
山椒・・・少々
砂糖・・・大さじ1
酢・・・大さじ1
豚バラブロック肉・・・300g
しょうが・・・1かけ
きゅうり・・・1本
＜たれ＞
しょうゆ・・・50cc
酒・・・50cc
にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/8
長ねぎ・・・5cm
豚の煮汁・・・大さじ3
五香粉・・・少々
山椒・・・少々
砂糖・・・大さじ1
酢・・・大さじ1
つくりかた
つくりかた
- 鍋に湯を沸かし、長ねぎの青い部分としょうが１かけ、豚バラ肉を入れる。アクを取りながら弱火で30～40分ほど茹でる。竹串で刺して赤い肉汁が出てきたら中まで火が通っていないので、更に茹でる。
- 茹で上がったら茹で汁に入れたまま冷ます。
- たれをつくる。にんにくはすりおろし、ねぎはみじん切りにする。小さな鍋にしょうゆ、酒、にんにく、ねぎ、豚の煮汁を入れて1～2分煮立てる。五香粉、山椒、砂糖を加え、一煮立ちさせる。火を止め、酢を加える。よく冷ましておく。
- 豚肉が冷めたら薄切りにして皿に並べる。きゅうりをピーラーで薄切りにして飾る。たれをかける。
- 鍋に湯を沸かし、長ねぎの青い部分としょうが１かけ、豚バラ肉を入れる。アクを取りながら弱火で30～40分ほど茹でる。竹串で刺して赤い肉汁が出てきたら中まで火が通っていないので、更に茹でる。
- 茹で上がったら茹で汁に入れたまま冷ます。
- たれをつくる。にんにくはすりおろし、ねぎはみじん切りにする。小さな鍋にしょうゆ、酒、にんにく、ねぎ、豚の煮汁を入れて1～2分煮立てる。五香粉、山椒、砂糖を加え、一煮立ちさせる。火を止め、酢を加える。よく冷ましておく。
- 豚肉が冷めたら薄切りにして皿に並べる。きゅうりをピーラーで薄切りにして飾る。たれをかける。
あなたの症状におすすめのパブロンは？
あなたの症状におすすめのパブロンは？
かぜの治りかけにも、パブロン
かぜの治りかけにも、パブロン
かぜが治ってきたかな？と思っても油断はできません。
せきが長引いてしまったり、体力が低下した状態が続くと、ぶり返してしまうこともあります。この時期は各症状の専門薬でしっかりと対処する方法も検討を。パブロンSせき止めは、せき中枢に働いてせきを鎮める成分を配合しています。
かぜが治ってきたかな？と思っても油断はできません。
せきが長引いてしまったり、体力が低下した状態が続くと、ぶり返してしまうこともあります。この時期は各症状の専門薬でしっかりと対処する方法も検討を。パブロンSせき止めは、せき中枢に働いてせきを鎮める成分を配合しています。
