かぜのひき始めにおすすめのレシピ

水菜と豆腐のみぞれうどん NEW

水菜と豆腐のみぞれうどん

by 濱田美里プロフィール
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濱田美里

濱田美里

国際中医薬膳師、国際中医師A級。食材がもつ効能を生かした、身体に優しい料理を提案する。メディアで活躍する他、季節を楽しむ『濱田美里のお料理の会』を毎月開催。著書に『夜きのこダイエット』(エイ出版社)など

熱っぽいときには、熱を取り除く大根を取り入れましょう。
寒気がする場合は、水菜をニラに、大根を長芋に代え、温める作用のあるショウガやネギを加えるのも有効です。

材料(2人分)

  • 冷凍うどん・・・2玉
  • 大根・・・3~4cm(150g)
  • 水菜・・・4本程度(50g)

  • <A>
  • ダシ・・・2カップ
  • みりん ・・・大さじ1 1/2
  • 薄口醤油・・・大さじ1 1/2

  • おぼろ豆腐・・・100g
  • 塩・・・少々
  • ゆずの皮(千切り)・・・少々

つくりかた

  • 大根は粗めにすりおろす。水菜はざく切りにする
  • 鍋に<A>を入れて沸かし、冷凍うどんを温め、うどんのみを器に盛る。
  • 2のつゆに1を加えて塩で味を調え、豆腐を崩し入れてさっと煮る。
  • うどんに3をかけ、ゆずの皮を散らす。

あなたの症状におすすめのパブロンは?

かぜのひき始めには、早めのパブロン

ひき始めのかぜには、やっぱり早めのパブロン。パブロンSゴールドWはかぜの原因物質を追い出し、のどをいたわるW処方。かぜの季節がはじまる前に、ぜひご家庭に常備しておきましょう。
また、栄養補給に適したパブロン滋養内服液はかぜの時に消耗しがちなビタミンを配合。パブロンシリーズのかぜ薬を服用していても飲むことができます。

家族みんなでのめるパブロン ラインアップ

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