かぜに愛情レシピ かぜに愛情レシピ

かぜのひき始めにおすすめのレシピ

牛肉、春菊、キャベツの薬味だれ丼 牛肉、春菊、キャベツの薬味だれ丼

牛肉、春菊、キャベツの薬味だれ丼

かぜのひき始めには、早くエネルギーになりやすい動物性たんぱく質に、体を温める薬味野菜を合わせて体力をアップさせましょう。

材料(2人分)

牛肉(焼き肉用)・・・300g
春菊・・・2本
キャベツ・・・2枚(80g)

<薬味だれ>
ねぎ(みじん切り)・・・大さじ3
しょうが(みじん切り)・・・大さじ1
にんにく(みじん切り)・・・大さじ1/2
青じそ(みじん切り)・・・2枚分
しょうゆ・・・大さじ5
はちみつ・・・大さじ2
ごま油・・・大さじ1
サラダ油*・・・小さじ1
ご飯(温かいもの)・・・400g
*あればごま油(白)がよい。

つくりかた

  1. 春菊は葉を手でちぎり、茎は薄く斜めに切る。キャベツはせん切りにする。
  2. ボウルに薬味だれの材料を入れてよく混ぜる。
  3. フライパンにサラダ油をひき、中火で牛肉全体に焼き目がつくまでしっかり両面を焼き、取り出す。牛肉は表面をペーパータオルで軽く拭き取ってから2に入れ、薬味だれをからませてから取り出す。
    薬味だれは小鉢に入れる。
  4. 器にご飯を盛り、3の牛肉と1をのせる。薬味だれを添え、好みの量かけていただく。

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かぜのひき始めには、早めのパブロン

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かぜの季節がはじまる前に、ぜひご家庭に常備しておきましょう。
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パブロンシリーズのかぜ薬を服用していても飲むことができます。

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